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hyc9501052
準男爵 | 2016-9-17 07:08:51

小弟 最近生活在國外,很想念鹵肉飯
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hsingmailbox
王爵 | 2016-10-25 19:09:28

滷肉飯的要訣....三層豬肉.醬油膏.米酒(白酒).油蔥酥

油蔥酥=白豬油少許入鍋.紅蔥切碎中小火慢慢炸.炸到略轉米黃色撈起即可

三層肉略炒後+一點點水+醬油膏+糖+酒(略淹)小火慢燉50分+紅蔥酥再燉15分即可

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