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H601118
區版主 | 2016-9-20 19:59:12

位於桃園市中壢區弘揚路的「DIAMOND HILL CAFÉ」命名源自電影《血鑽石》拍攝地點,更延續其風格,打造出濃濃復古風的英式殖民地裝潢,端上一盤盤正統英式甜點,入口即化的乳酪塔、扎實酥脆的手工司康、或是當日現做的新鮮果醬,每樣都非常值得推薦。

開幕剛滿一年的「DIAMOND HILL CAFÉ」,其實隱身在中原大學附近的巷弄,老闆個性內斂低調,從不特意宣傳或廣告,但就因為美味好吃,尤其是一到下午時刻,從店內飄出一陣陣的熱騰騰香氣,那是屬於現烤甜點才有的濃甜溫暖,讓路過的每個人都忍不住停下腳步。

走進店內宛如踏進另個國度,放眼望去,許多的骨董家具像是櫃子、吊燈或打字機等,都是老闆費心思從國外挖寶,蒐集後親自搬回台灣,無私分享的私藏家具。坐在上面,翻閱菜單,享受優雅休閒風的滋養,心情漸漸愉悅起來。

提到正統英式甜點,很多人想到司康,網友推薦的阿爾斯特司康─巧克力口味,有著奶蛋濃純的香氣,口感酥鬆,完全沒有塞牙的乾硬;另一種抹茶口味,又考驗師傅的烘焙技術,麵團含水量要控制精準,抹茶與奶油香味才會平衡。

手工司康單純品嚐就很美味,因為堅持英國家庭的味道,店內也堅持現做果醬,每日供應多達13種口味選擇,司康抹上手工果醬,美味再升級,多了清甜的餘韻,口感更是令人念念難忘。小店因為親切服務,也成為親子餐廳的網路熱門搜尋名單之一,大小朋友也能花一個下午到此,感受英式的優雅生活。

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地址:桃園市中壢區弘揚路五十五號
電話:03-283-0820
營業時間:週一至週日,10:00~22:00

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chen6236 + 10
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omg168
王子 | 2016-9-22 21:45:38

由衷感謝樓主辛苦無私的分享

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H601118 + 6 + 6 感謝大大分享

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asleo24
見習騎士 | 2016-9-22 23:46:02

有機會經過一定去試試看!

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517am
王子 | 2016-9-23 00:15:56

這麼好的帖 不推對不起自己阿

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omg168 + 20
H601118 + 6 + 6 感謝大大分享

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chen6236
公爵 | 2016-9-26 06:17:23

身為桃園人還沒去吃過耶 謝謝分享
改天有空去吃吃看 ya

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