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cici33
大公爵 | 2009-2-26 17:33:36

chocolatecake1.jpg

chocolatecake3.jpg

chocolatecake2.jpg

材料:
苦味巧克力(baking chocolate) 150gm
奶油 70gm
砂糖 40gm
雞蛋 2粒
低筋面粉 70gm
發粉 1小匙

做法:
- 150gm苦味巧克力分成100gm & 50gm
- 雞蛋稍微拌打至均勻,備用。
- 低筋面粉+發粉篩過,備用。
- 將100gm苦味巧克力,奶油&砂糖放入大碗裡,隔水加熱至溶解。
- 然後放涼大概5分鐘,再慢慢加入雞蛋,充分攪拌至均勻。
- 跟著加入篩過的粉類,攪拌至均勻,最後倒入50gm的巧克力粒拌均。
- 將烤箱以160℃預熱。
- 將拌好的材料,倒入小杯中至8分滿。
- 以160℃烤20分鐘或至熟即可。(期間可以用竹簽刺叉看看內部熟透沒〕
走在街頭擦身而過的面孔,是一張生活的內容,有熟悉的,有陌生的,生命便是如此繽紛
只需您輕輕地點一下如此簡單
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