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H601118
區版主 | 2016-9-22 16:32:58

羅東火車站附近有一間非常受到小朋友歡迎的餐廳,一走進店內、大大小小的泰迪熊讓人彷彿走進了一間童話屋,以盪鞦韆當成的座椅更營造出浪漫的氛圍,老闆娘說其實這些小熊裝飾絕大部分都是客人捐贈的,大家都希望能把這�佈置成像自己家一樣溫馨、自在,常常帶孩子一起來玩!

老闆娘其實不是土生土長的羅東人,當初因為公公生病、需要人手照顧,老闆娘為了家人才毅然離開生活10幾年的台北,舉家搬到羅東展開新的人生。在台北工作時義大利料理就已經是老闆娘與朋友之間經常暢談的話題,為了延續興趣以及有一個自己的事業,老闆娘歷經了拜師、配方、試味等辛苦歷程,才終於開設了這間【艾貝爾】。

因為自己的孩子每天都到店內用餐,老闆娘特別注重食材的選用,從義大利麵的靈魂—醬汁,就採用自熬自製來完成,光是紅醬裡所使用到的番茄成本就已經佔了售價一半;鮮奶油熬成的白醬更是每天必須花一個小時以上的時間製作,因此只能限量提供、賣完就沒。招牌推薦的「嫩雞義大利麵」系列使用自醃雞胸肉,30 分鐘的按摩軟化肉質後還要及時冷藏保鮮,鮮嫩多汁的口感配合入味的義大利麵醬汁,風味無限又美味,不論大人小孩都不吝於給出好口碑!

店內還有一面專門讓來店的孩子發揮創造力和想像力自由繪圖的牆壁,老闆娘希望打造成親子之間可以共享、可以交流的溫馨之處,同時也期望這間店裡沒有店家與客人,只要來店的都是珍貴的朋友,一起創造出美味的記憶。

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地址:宜蘭縣羅東鎮站前北路9號
電話:03-956-1800
營業時間:週一、週二、週四至週日,11:00~20:00,週三,11:00~15:00
          (寒暑假二、七、八月營業時間:週一至週日,11:00~20:00)

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517am
王子 | 2016-9-24 11:03:12

感謝大大的分享  好帖就要回覆支持

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omg168
王子 | 2016-9-25 16:46:37

這麼好的帖  不推對不起自己啊!

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