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H601118
區版主 | 2016-9-23 21:22:54

吃串燒也可以很時尚,與眾不同!這是間位於台中市西區精誠五街概念主題餐廳話題,裝潢復古,有小木屋、石牆、時尚LOUNGE、經典酒窖等元素混搭,串燒有多達八種醬料的獨特吃法,搭配小鮮肉調酒師的清爽系特調,很合年輕男女的口味。

料理最吸晴的在於感覺,今年夏天甫開幕的【夯吧Hot Bar】強調創意串燒,可以是台式、也可以是日式,隨品味的心情來定義。最特別的是八家醬,包括:辣味美奶滋、蒜味美奶滋、明太子醬、七味鹽、黑芝麻醬、泰式酸辣醬、白芝麻味噌醬、咖哩醬。
店長推薦最佳的夯吧吃法,辣味美乃滋的些微辣度,可搭配重口味的
雞肉捲或烤培根,中和油膩感,肉香細緻爽口:蔬菜和海鮮類串燒則是建議使用七味鹽,簡單調味,鮮甜一級棒:如果喜歡吃辣,泰式酸辣醬是大辣,黑芝麻辣味醬是中辣,小辣的咖哩醬加了匈牙利粉,味道更香。

而大眾口味的明太子雞肉串,肉有彈性而口感佳,搭配明太子醬一起食用,滋味更是香濃溫潤,精準的烤工使熟度適中並完美鎖住肉汁,又帶著微微的炭香。您可以隨著當下的心情和口味,選擇八家醬,或是混搭自創專屬沾醬,串燒不只是串燒,更像是一種心理測驗的夯魅力。

值得注意的是店家營業時間是晚上六點至淩晨兩點,除了單品串燒之外,也有當日套餐精選,因為主廚的味覺敏銳,也常常將國外正夯的串燒結合台灣特色,推出隱藏版的創意串燒,想吃不要害羞,記得問問看喔!

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地址:台中市西區精誠五街14號1樓
電話:04-2327-9168
營業時間:週二至週日,18:00~淩晨02:00

                         ※每週一公休

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garybed
高級會員 | 2016-9-24 18:05:44

這有點日式燒烤居酒屋的感覺,吃那串燒再喝上溫過的清酒,是一大享受啊~
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517am
王子 | 2016-9-25 18:27:20

感謝大大的分享  好帖就要回覆支持

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omg168
王子 | 2016-9-26 22:12:52

這麼好的帖  不推對不起自己啊!

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