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H601118
區版主 | 2016-10-2 17:31:53

超鮮養生料理,全新文創餐飲!【淘鮮鍋物】是連淘餐飲集團旗下新的餐飲品牌,以中國傳統料理技法及台灣在地食材,製作出黃金比例新鮮自然煲湯,提供不一樣的燉鍋飲食文化;店面裝潢走優雅古樸風,寬敞舒適有隔屏,一樓座位為四到六人,二樓則有包廂及圓桌,適合聚餐。

目前提供羊肉鍋及海陸鍋兩種鍋物選擇,並搭配茶、甜點及飲品,其他食材為單點;用餐即免費奉上本土口味青草茶,甜品為養生黑木耳露,飲品有鮮打果汁、現作蜂蜜醋等,品質優良;「羊肉鍋」選用來自雲林的整頭土羊,現宰後低溫宅配到店,所以湯底吃得到羊膝或羊腿等多種部位;店家還精心調製三種不同口味羊肉特調醬,讓味蕾能有多重享受,秘製配方口味特別;「海陸鍋」以現宰土雞、鮮蟹及蛤蠣當日製作出鮮美湯頭,食用時會先品嘗到海鮮湯滋味,再來是雞汁濃郁兩種層次;店家建議,用餐時先品嘗湯頭再直接吃料,之後才沾醬吃。等吃到半鍋時,再開始加入單點的其他食材,這樣才能品味高檔食材跟湯頭原味。

食材推薦「綜合菇」,精選杏包菇、金針菇等不同菇種,讓喜歡養生食材的顧客一次可以品嘗到多種不同營養價值菇類;菜盤則分為有菇的蔬菜盤及沒有菇的青菜盤,都是選用清甜的高山高麗菜,以及高營養價值的黑木耳、南瓜片、山藥等食材,並搭配青花菜、大陸妹等當季青菜,讓蔬菜養分一次到位!

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地  址:新北市新店區民權路62號
電  話:02-2913-8899
營業時間:週一至週日,11:30~14:30,17:30~21:00

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omg168
王子 | 2016-10-2 18:15:53

麼好的帖  不推對不起自己啊!

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garybed
高級會員 | 2016-10-2 20:49:45

第一張圖羊肉鍋&第二張圖的海鮮蟹鍋,一看就非常補,尤其在秋冬之際,正好需要好好溫補一番~

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H601118 + 6 + 6 我很認同+1

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517am
王子 | 2016-10-2 22:48:43

感謝大大的分享  好帖就要回覆支持

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omg168 + 10
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