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H601118
區版主 | 2016-10-2 17:40:24

您看過電影「天菜大廚」裡,男主角用Sous Vide(低溫真空烹調)做出的佳餚嗎?您嚮往用平實的價格,吃到原本在米其林餐廳,才能吃到的舒肥料理嗎?一個原本從事藝術工作的老饕楊弘昌,因照顧高齡父母時,發現從前吃過的舒肥料理,不僅有著保留營養、原味、健康的好處,而且連最需要咀嚼的肉質,都因為定溫科技,顯得香滑多汁,讓家中老小,都逐漸習慣了低鹽、無味精、少油的健康生活,他於是靈機一動,開起了以社區家庭都能消費得起沒想到受到龐大顧客好評,甚至還有客人說:「 吃第一口牛小排就想給五顆星了!肉質嫩而不軟,超棒!」。

由於【IchiBAR 舒肥料理-SOUS VIDE】的創始人是個愛家的人,所以出菜也都秉持如家庭般衛生與要求甚至更細心。自製的巧手小菜、清脆沙拉、香濃湯品,都讓附近學校、家庭聚餐,有著超高評價。但是,楊老闆即使忙得不可開交,但回饋社會的心思,卻不稍微停歇。他寧可空下特定營運時段,誠心招待清寒、熱心服務又努力向學的孩子來吃飯。因為他認為舒肥料理傳遞的是一種健康的價值,當小孩子吃到原味的食物是如此真實與美好,若能產生一種飲食教育的作用,多好?由於店內顧客洶湧,經常滿座,若您前來體驗,千萬不要忘記提前預約喔!

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地  址:新北市永和區林森路66號
電  話:02-2926-5555
營業時間:週二至週日,11:50~14:00,17:00~21:00
     ※週一公休

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garybed
高級會員 | 2016-10-2 20:59:30

看那牛小排的切面紋路,就知道很新鮮又嫩,難怪客人有說要給五星.
老闆又秉持回饋社會的心思,他寧可空下特定營運時段,誠心招待清寒、熱心服務又努力向學的孩子來吃飯真是佛心來的,這要大推一下~

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omg168
王子 | 2016-10-3 22:00:27

這麼好的帖  不推對不起自己啊!

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517am
王子 | 2016-10-4 05:58:10

感謝大大的分享  好帖就要回覆支持

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omg168 + 10
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