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H601118
區版主 | 2016-10-2 19:09:17

位於縣民大道、板新路的【長居 手作料理酒場】,距板橋站僅需步行10分鐘,是一群熱血、有想法且有十年日式/中式/西式/泰式廚藝背景的年輕人,提供的一個舒服乾淨用餐環境,讓顧客享受像家般溫暖輕鬆的氛圍,盡情享受日式居酒屋般的多樣化美食。

新鮮講究的食材,做出一道道值得推薦的美饌,「起士鱈魚堡」特選進口鱈魚打成魚漿,加入馬劄瑞拉起士增味、卻不搶走魚肉鮮味,相乘的加分食材,搭配出綿密口感,愈嚼愈香!「干貝雞翅」嚴選日本生食級干貝包入雞翅中,帶出鮮美噴汁海味,烤至外皮酥脆、內軟香嫩,創意美味好吃到讓人銷魂 ; 市面上的「一夜干」多以鹽巴、昆布醃製,這裡的老闆特以日本黃味噌醃2至3天(視黃魚大小厚度)入味,不但能烤出漂亮誘人的色澤,且淡淡的鮮香滋味讓老饕絕對不想錯過!「奶油鐵板牛肉」選擇有油花又有嚼勁的翼板牛肉,加上奶油煎炙燒,聽到吱吱作響飄出香氣,讓人垂涎三尺,淋上主廚特製果醋,不膩口又有清香,很值得一試!「手工天婦羅」以日本真鯛打製魚漿,加入花枝,再加入紅蘿蔔、牛蒡、洋蔥絲,用心手作帶給食客舌尖滿滿的感動。

六點開始營業,不論是晚餐、宵夜、小酌或暢飲,都可感受店家對料理的熱忱及親切的服務,是下班後令人嚮往釋放壓力、遠離煩擾的好地方!

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地址:新北市板橋區板新路236號
電話:02-8953-0789
營業時間:週一至週日,18:00~淩晨01:00

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garybed
高級會員 | 2016-10-2 21:13:52

日式料理店如果他的日式飯糰下功夫做得好吃,其他如炸物,生魚片,懷石料理或壽司絕對是美味不用懷疑~

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omg168
王子 | 2016-10-3 22:01:58

這麼好的帖  不推對不起自己啊!

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517am
王子 | 2016-10-4 05:59:26

感謝大大的分享  好帖就要回覆支持

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omg168 + 10
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