捷克論壇 JKF

 找回密碼
 加入會員
搜尋
H601118
區版主 | 2016-10-10 11:09:01

火炎山的溫泉遊樂區裡雖然也有販賣部,不過要吃到這裡真正有名到爆表的道地小吃,就要到苑裡老街來瞧瞧。像是報章媒體爭相報導的「耕牛園炸雞」、吃過口齒留香的「山腳臭豆腐」還有超多人排隊的「苑裡煎餃」,人氣超越高級飯店大餐的在地美食,還不快來吃吃看。
63CBB497-7146-4702-AE9C-274306DF78A5.jpg

別名「秒殺炸雞」的耕牛園炸雞開在耕牛園市場裡,外表看起來只是一般菜市場的小攤販,但滿滿的人潮卻讓人路過難以忽視

老街上賣的食物大多重複性很高,但苑裡老街的美食卻一家比一家有特色,「耕牛園炸雞」即是代表之一,別名「秒殺炸雞」的耕牛園炸雞開在耕牛園市場裡,外表看起來只是一般菜市場的小攤販,但滿滿的人潮卻讓人路過難以忽視。這間炸雞以秤重計價,要購買的人必須站在攤子前,拿著紙袋自己裝好後再秤重算錢,想吃到除了要眼明手快,還得要學會搶好位置,每當炸到金黃酥脆的炸雞一出爐,不到三秒裝炸雞的鐵盤早已見底,要等下一盤得需再等20分鐘。耕牛園炸雞的好吃處在於只鋪了一層薄粉,還有選用新鮮雞肉醃漬高溫油酥炸,讓雞肉炸起來外皮酥脆,裏頭則保留肉汁與鮮嫩,不難瞭解為何這裡會如此受歡迎。
D10F340B-9D76-4F30-9079-CF6E5038B909.jpg

苑裡裡藏著許多人氣美食

離苑裡熱鬧地帶中心較遠的「山腳臭豆腐」是在地人才會知道的私房小吃,如果不是當地人帶路,很多人都會一不小心就路過了。這裡的臭豆腐是由老闆親自製作,一旁清脆爽口的泡菜也是老闆精心釀製,是吃臭豆腐的最佳良伴。經由炸過後的臭豆腐外皮吃起來又薄又酥,一口咬下豆腐之立即噴汁,不僅口感香嫩,吃完後還有些許回甘。

在地人推薦的還有這一家「苑裡煎餃」,小小的攤子前總是擠滿了人,每天賣到中午就收攤。苑裡煎餃口味只有韭菜一種,但在老闆的煎功了得之下,煎餃的皮不只脆還帶有嚼勁,越嚼韭菜的香和麵皮的香也越發清甜。在地人最推薦加老闆自製辣椒醬一同食用,微辣的口感適時地為煎餃提味,讓人忍不住多吃好幾顆。

耕牛園炸雞
地址:苗栗縣苑裡鎮大同路與建國路交叉口
山腳臭豆腐
地址:苗栗縣苑裡鎮山腳裏灣麗路100-3號
苑裡煎餃
地址:苗栗縣苑裡鎮信義路2-6號

評分

已有 2 人評分名聲 收起 理由
omg168 + 6 感謝大大分享
517am + 6 感謝大大分享

總評分: 名聲 + 12   查看全部評分

回覆 使用道具
517am
王子 | 2016-10-10 16:12:22

感謝大大的分享  好帖就要回覆支持

評分

已有 2 人評分名聲 J幣 收起 理由
omg168 + 10
H601118 + 6 + 6 感謝大大分享

總評分: 名聲 + 16  J幣 + 6   查看全部評分

回覆 使用道具
omg168
王子 | 2016-10-10 16:55:27

這麼好的帖  不推對不起自己啊!

評分

已有 2 人評分名聲 J幣 收起 理由
517am + 8
H601118 + 6 + 6 感謝大大分享

總評分: 名聲 + 14  J幣 + 6   查看全部評分

回覆 使用道具
portch
鄉紳 | 3 天前

炸雞看到都餓了

評分

已有 1 人評分名聲 J幣 收起 理由
H601118 + 6 + 6 我很認同+1

總評分: 名聲 + 6  J幣 + 6   查看全部評分

回覆 使用道具
您需要登入後才可以回覆 登入 | 加入會員

回頂部 下一篇文章 放大 正常倒序 快速回覆 回到列表