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yingman
Crawler | 2016-10-12 14:16:05

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好久沒寫大裏的食記了
其實我平常很少吃鐵板燒 不過這次這家金燄鐵板燒吃完以後覺得蠻好吃可以再訪
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金燄鐵板燒在塗城路上 這附近其實我們蠻熟的 畢竟哥就是讀塗城國小 成功國中XD
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外面就有貼非常大張放大版本的菜單 完全一目了然 清清楚楚
如果不知道吃什麼可以點套餐最方便 我們這次就是吃主廚A餐
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店裡座位大概20個左右 整體環境乾淨
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飲品 湯 白飯是無限量供應 自取方式
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白飯雖然是吃到飽 但是米用的是霧峰台艮11號米 吃起來不會像有的白飯軟軟爛爛
米香跟甜味都不錯
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一般都是會有送豆芽菜 不過這裡送的是茶碗蒸耶 cgm05ee0d50eb0b0ceac12a8e2877bce3c0547.gif
他們的茶碗蒸意外的很好吃
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吃起來非常滑溜順口 入口即化 不會過熟也沒有蜂窩狀的表面
就是如果以後沒有送的話我也會想單點
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雙人套餐有三種 看了一下安格斯牛跟鮮蚵煎很吸引我們
今天吃的是$649主廚A餐
安格斯自然牛or特級羔羊排(擇一)
清蒸海鱸魚+泰式鮮蚵煎
椒鹽佐大蝦
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光看到這滿滿的蚵仔整個就要流口水了
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肉品是堅持原肉 沒有灌水 發泡 彭發 所以可以安心吃
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海鱸魚看起來份量好夠好期待
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蝦子店家很貼心的都已經去殼 腸泥也都清乾淨了耶
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光看了就讓人很開心 而且看師傅料理時 都沒有瘋狂倒油倒醬料用奶油
所以不會像一般鐵板燒那樣死鹹油膩
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很愛吃鮮蚵的我們整個很愛這道泰式鮮蚵煎!
肥美飽滿的鮮蚵量給的很多 真的幾乎每一口都吃的到 cgm855d1eab7abdabe349a195250b563b10674.gif
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我們覺得這道單吃就很好吃了 泰式醬我們反而沒有特別去沾取
以後來一定還會再點
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安格斯牛的油花分布很均勻 肥瘦比例剛好
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搭配旁邊的蒜酥還有黑胡椒簡單提味 牛肉香氣十足 吃起來鮮嫩多汁
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用清蒸方式料理的海鱸魚 營養不流失 魚肉也可以完整地維持鮮美
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而且鱸魚刺又少 肉質細膩
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看看這飽滿的魚肉
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吃起來完全沒腥味 鮮嫩細緻
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湯汁單喝也不會覺得過鹹 拿來拌飯很棒
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方便食用的大蝦 Q彈可口 而且過敏人吃了沒事 所以新鮮度有通過考驗
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看師傅在料理隔壁點的雞肉好大塊好像也很好吃XD
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另外因為愛吃秀珍菇 師傅推薦了他們的秀珍菇炒豬肉
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一樣也是很單純的調味 真的如果食材不錯 根本不用用醬料去掩蓋食物本身的味道
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很下飯的一道 cgm8c00b3a61a1cfba56686860e64787daa407.gif
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高麗菜也炒得爽脆好吃
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【後記】:
其實我很少在外面吃平價鐵板燒
因為之前吃過的大部分都很重口味很鹹很油
不過這次吃金燄覺得意外的有顛覆我對平價鐵板燒的印象
而且店裡油煙味也不重 出去我最在意的頭髮也沒有味道整個很開心
雙人套餐這樣吃下來有牛肉 有魚 有蝦 有鮮蚵 吃得很飽
一個人平均300多塊覺得很劃算
難怪用餐時間馬上就客滿然後就得候位 建議早點來
給大家參考~

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