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fthsioa
大親王 | 2009-3-4 20:36:36

石頭火鍋就是先將新鮮肉片與蔥一起在鍋底炒過,鍋底先爆香。(攝影/江柏樟)

火鍋是台灣一年四季都非常受歡迎美食,對國人而言火鍋不在只是冬季進補的思維,取代的是只要火鍋的湯頭美味的話,就連夏天裡都有著滿滿聚會人潮!
彰化北斗鎮裡是品嚐小吃的天堂,有全台著名的肉圓,配合著週休二日外來的遊客,越晚則越熱鬧,但現在你到北斗遊玩時則有另一火鍋美食的新選擇。
萬八鍋の物座落於省道中山路旁,是北斗鎮上第一間的大型火鍋店,日式和風室內裝潢設計,有著禪風寧靜而神秘的意境,絕佳的用餐氛圍,更有著視覺與味覺更有別有洞天的美食新饗宴。
店長余小姐表示,萬八最早在田中鎮是以石頭火鍋起家的,每到冬天生意很好,但常礙於夏天是淡季,後來改經營萬八熱炒100,在北斗的斗中路旁成立五年時間、一盤、一盤的多變手藝菜、新鮮食材、平價奢華享受,常有遊客千里迢迢聞香下馬。
飲食觀念的改變,火鍋不在侷限於冬季美食!萬八在北斗成立了第一間大型火鍋店,腹地廣大並附設停車場。值得一提,現在市面不常見的石頭火鍋又重現江湖,讓品嚐過的火鍋老饕客都回味不已。
石頭火鍋就是先將新鮮肉片與蔥一起在鍋底炒過,鍋底先爆香,甜美肉汁與蔬菜熬煮的高湯混合後調成了甘甜美味湯頭,不管在是海鮮、肉片、蔬菜、菇類鍋物滾熟後都吃得到鮮味而且特別的香噴可口。
此外,萬八嚴選天然素材的湯頭,也提供了平價的日式和風鍋、素食養生鍋、泡菜鍋、南瓜鍋、歐風奶酪鍋。在日式和風,禪意十足的氛圍裡,柔和燈光下,寧靜地品嚐極品鍋物,情侶兩人、家人團體,北斗萬八火鍋店都是聚會或旅遊用餐的不錯選擇。(攝影/江柏樟)
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