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fthsioa
大親王 | 2009-3-4 20:47:59

《士林夜市》聲名遠播的士林夜市小吃,堪稱是台灣小吃的典型代表,口味種類之豐富,更是居全台之冠,讓許多遊客慕名而來,形成難得一見的夜市觀光美食旅遊。來到士林夜市,人人都期待自己是個超級大胃王,能裝得下所有美食,想要祭祭自己的「五臟廟」嗎?就請看倌們準備好空空的胃,到士林夜市走一趟就對了!

圖/士林豪大大雞排,Craigy攝
士林夜市,香酥雞排多種好滋味士林夜市的小吃攤位人潮總是絡繹不絕,有滷味、雞排、辣豆干、甜不辣、蔥油餅、河粉煎、臭豆腐、水煎包、印度甩餅、印度拉茶、愛玉冰、章魚丸子、藥膳排骨等各式各樣的美食小吃及飲品,往往只是經過,聞香之後也總會忍不住插腳排隊,也因此養成士林夜市的觀光遊客邊走邊吃的文化。位於陽明戲院前面的雞排攤位就有三家:「蜜酥雞排」、「基多司脆皮雞排」、「士林豪大大雞排」征服了無數饕客的味蕾。不用懷疑!三家攤位的前面幾乎都是大排長龍的盛況,原來三家雞排有各自的特殊風味,因此也各自擁有忠實顧客。

圖/士林蜜酥雞排,Craigy攝
「蜜酥雞排」的攤位有一塊醒目的藍色霓虹招牌,其雞排名符其實的又「香」又「酥」,厚實的肉片加上由三十幾種中藥、高級進口香料,以及使用獨家醬汁醃製,高溫油炸起鍋後黃金色的酥脆外皮香氣滿溢,一口咬下,便可以嚐到「蜂蜜」的甜甜滋味。「士林豪大大雞排」的分量超「大」,鮮嫩肉片用特殊醬汁醃漬過後,再用高溫炸的香脆可口,一份只要五十元,是學生族群的最愛。隔壁的「基多司脆皮雞排」不如隔壁兩家那麼長的購買隊伍,但是其酥脆不油膩、鮮嫩又多汁的雞排美味在網路上廣受好評!吃完雞排之後,應該再來一杯紓解油膩的青蛙下蛋!
★蜜酥雞排:台北市士林區文林路115號
★基多司脆皮雞排、士林豪大大雞排:台北市士林區文林路113號

圖/王記青蛙下蛋,Craigy攝
青蛙下蛋,粉圓香又Q有嚼勁吃完熱食總是會想來點冰涼的甜點,位於士林夜市大馬路旁的王記青蛙下蛋,號稱是發明青蛙下蛋的始祖,其飲品有「粉圓加愛玉」、「粉圓加綠豆」、「粉圓加鮮奶」,或是「愛玉加鮮奶」、「愛玉加檸檬」、「綠豆加愛玉」多種組合,一杯只要三十五元。所謂「青蛙下蛋」指的就是大顆的「粉圓」,好吃的秘密就在Q嫩中帶著韌性、在嘴裡有咬勁的粉圓。其中,「愛玉加粉圓」酸酸甜甜的,有甜甜清爽的檸檬香味,滑嫩的愛玉配上嚼勁十足的粉圓,非常好喝!此外,建議買家可以請店家老闆減少冰塊量或喝熱的,甜度恰恰好,若是正常冰塊,喝三分之一之後,味道會變得較淡。
★王記青蛙下蛋:台北市文林路士林夜市陽明戲院旁(文林路99號銀箭沖印店旁)
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