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王子 | 2009-3-5 11:26:46

【做 法】

1.將愛玉籽放入乾淨的布袋中備用;再取1個乾淨無水無油的容器,倒入礦泉水。
2.把裝入愛玉籽的布袋放入作法1的容器中,以手反覆揉搓布袋,直到出現黏稠的狀態,再倒入模型盆中。
3.再於模型盆上覆蓋一層保鮮膜後,放入冰箱中冷藏約2小時至呈現出凝結狀態即可取出切成塊狀。
4.再將剉冰放入容器內後,加入作法3的愛玉,最後澆淋上適量的糖水和檸檬汁即可。



【材 料】

愛玉籽500公克
礦泉水2500㏄
檸檬汁適量
糖水適量
剉冰1碗

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