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a09230321
王子 | 2009-3-6 11:07:02

【材 料】
奶油120公克
酥油120公克
糖粉110公克
蛋1顆
高筋麵粉150公克
低筋麵粉150公克
奶粉20公克
果醬20公克

【做 法】
1奶油軟化後,與酥油混合均勻,加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
2蛋打散成蛋液後,分2∼3次加入作法1的材料中攪拌均勻。
3在作法2中再加入過篩的高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉拌勻,即為麵糊。
4烤盤上舖上烤盤紙,擠花嘴放入擠花袋中,把作法3的麵糊放入擠花袋中,在烤盤上以畫圓圈的方式擠出麵糊。
5將果醬置入另一份擠花袋中,在每份麵糊中央擠上果醬。
6放入烤箱上層,以180℃約烤20分鐘即可。

【備 註】
約30片

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