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fthsioa
大親王 | 2009-3-8 17:19:59

恆春三怪,落山風、老少吃檳榔,還有思想起;恆春三寶,瓊麻、洋蔥與港口茶。恆春三怪到現在,落山風成為旅遊淡季的理由、檳榔已經見怪不怪、思想起則很多年輕人都不會唱了。恆春三寶更慘,洋蔥變成廉價農產品,瓊麻與港口茶已經快要消失,還好,在重新包裝後,恆春三寶現在幾乎成了墾丁最夯的伴手禮。

恆春三怪指的就是每年冬季恆春半島的落山風,還有當年檳榔尚未全台紅唇流行時,這邊就已老老少少都吃檳榔,甚至不到10歲的小孩也吃,因此被稱為怪;而最後一怪就是創作思想起的「陳達」,這個沒有機會唸過書又眼疾半瞎的老人,卻在62歲時因為一首以月琴伴唱的《思想起》紅透全台灣,想知道為什麼電影《海角七號》的茂伯要彈月琴,或許試著從陳達出發想想就能理解。

恆春三寶第一是瓊麻,這植物隸屬龍舌蘭科,但在恆春不是用來釀酒,而是被早年的當地人擷取其纖維用來編織衣物,是重要的紡織品來源;第二寶是恆春遍地可見的洋蔥,恆春洋蔥品質超好,善加料理後非常香甜;第三寶則是港口茶,這是全台灣最南端且種在海邊的茶葉,又稱「海霧茶」,是相當特別的茶葉,雖然鮮美滋味不如烏龍、包種、鐵觀音,但非常耐泡。

恆春三寶與三怪,在恆春傳頌了數十年,很可惜的是後來都逐漸沒落或廉價化,但也幸運的是,最終還是有人發現他們的美好(不包括檳榔)並重新包裝,讓三寶與三怪重新找到生命,其中把三寶真的變成寶的就是恆春藍色海遇餐廳的老闆娘林玉秋。

林玉秋本身是屏東車城人,從10多年前開始定居恆春,並在此經營包含藍色海遇餐廳等事業。林玉秋說,恆春三寶其實有很多的美好,例如洋蔥非常鮮甜,例如港口茶因為產量少、銷路少、因此根本沒有多餘成本使用農藥,種出來自然就是有機,但可惜的是沒人好好包裝,也讓農夫過得辛苦。

為了幫助家鄉農民並找出恆春特色,林玉秋因此自己研發,將洋蔥與港口茶磨製後做成餅乾,而纖維太粗無法食用的瓊麻則改用四重溪聞名的紅仁鴨蛋替代,接著就做出這款包含紅仁鴨蛋、洋蔥與港口茶的「恆春三寶餅乾伴手禮」,而且滋味非常美好,也很快變成墾丁目前最夯的伴手禮,還被屏東縣政府頒給「屏東縣經典伴手禮」獎牌,大大提升了洋蔥與港口茶的價值。

↓圖:恆春三寶伴手禮。

另外恆春三怪的落山風,前些年從墾丁風鈴季舉辦後,現在不再是惱人的風,而變成是浪漫的來源;思想起則近來在地方人士推動下,慢慢開始重新吟唱,重新唱回恆春特有的鄉土感情。

不管怪或寶,其實只要好好經營,都是特色,台灣要推動觀光,就應該多多找出各地自我特色並好好包裝,慢慢就能如日本各地都有限定商品般的具有地方魅力,可吸引遊客一再重遊。

想要體驗由恆春三寶作成的餅乾伴手禮,可到藍色海遇餐廳購買,藍色海遇目前是恆春地區最受歡迎且頗具特色的庭園餐廳,店中的牛奶鍋最是招牌。相關資訊可逕洽電話:08-8891676;網址:http://www.bluesea.tw/

↓圖:恆春藍色海遇餐廳。

*更多旅遊資訊與圖片,請看NOWnews旅遊村:www.nownews.com/travel/
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