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a09230321
王子 | 2009-3-13 11:12:10

【材 料】
油麵200公克
豬肉絲70公克
大白菜70公克
紅蘿蔔10公克
青蔥1支
【調味料】
沙茶醬1大匙
蠔油1大匙
雞粉1大匙
高湯200cc
【做 法】
1.白菜洗淨切段;紅蘿蔔洗淨切絲;青蔥洗淨切段,備用。
2.起一鍋,放入適量的油燒熱後,放入豬肉絲炒熟,起鍋備用。
3.再起一鍋,放入適量的油燒熱後,加放入作法1的蔥段爆香,再加入沙茶醬拌云。
4.放入作法1的紅蘿蔔絲、大白菜段、高湯、蠔油、雞粉拌勻。
5.放入油麵拌炒至熟,再以小火拌煮至湯汁收乾即可。

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