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翔麟
大親王 | 2009-3-14 08:17:37

南投縣水里鄉「上安香菇農場」場主李藍柚嚮往健康有機農業,26年前,從機械轉行改種香菇;哥哥李藍波教他推展香菇生態之旅,意外開啟觀光香菇農場大門,目前已是新中橫公路上最出名的香菇生態農場,觀光客登門都要預約。

「就是喜歡香菇全無化學藥劑!」李藍柚第一年,在朋友教導下學會一些香菇栽培技術,進入水里鄉改種香菇時,因為技術不夠,只能買商人做好的香菇太空包,他希望真正達到有機健康香菇目標,投下時間研究;次年起,已能自製香菇太空包,有效控管生產流程。

他種的地點在上安村新中橫公路旁,附近為陳有蘭溪,由於山區空氣佳、水質好,且日夜溫差大,所育香菇果肉厚實,滋味特別好,但是一度在生產旺季,老是盤價不高,苦於收益不穩定。

在南投縣政府農業局服務的哥哥李藍波告訴他,結合觀光推動香菇生態之旅,休閒農業是未來趨勢,鼓勵他增闢停車場,開放觀光客參觀及生態導覽,他照辦後居然有旅行社登門,希望安排香菇生態之旅,有了好的開始。

沒想到上軌道後,碰上桃芝颱風,農場幾乎全毀,大量的土石流掩埋香菇寮,損失慘重;他重新開園時,才意外發現「老天爺另外留了一片天空給他」,本來觀光客增多後,增闢停車場要花大錢,現在免費的土石流填滿低地,停車場自然加大數倍,東山再起讓他有更大發展空間。

他結合上安村的槑槑休閒農業協會及當地特產葡萄等,共同打造休閒觀光區,引導觀光客入園介紹香菇生態,讓觀光客現場DIY採香菇,也可以把命名「槑槑菇」香菇太空包帶回家觀察體驗,讓觀光客著迷,已成為新中橫公路上最著名的香菇生態農場,不少觀光客愛上他的香菇,回去後一再訂貨,他終於走出自己的路。預約電話(049)2821199。
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