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王子 | 2009-3-19 11:04:27

材料:
超熟吐司2片、海苔1片、芥末瑪琪琳適量、沙拉醬(美乃滋)適量、起司片1片、火腿1片、黃瓜1根、蘿蔓心2片、番茄1片(切半)

自製芥末瑪琪琳:橄欖油20公克、黃芥末10公克、瑪琪琳100公克,以打蛋器攪拌均勻,製成芥末瑪琪琳,味道較優。或者直接抹市售的瑪琪琳也可。


做法:

1.用鋸齒刀去除吐司硬邊。取1/2海苔,抹上少許芥末瑪琪琳,鋪上1片切好的吐司。

2.吐司上放蘿蔓心,鋪半片番茄、起司(另1片放火腿),擠上沙拉醬,再放小黃瓜。

3.海苔邊抹上芥末瑪琪琳,連同配料一起捲起。

4.捲好的三明治切斜刀,即可漂亮上桌。

三明治阿姨小提醒:內容物可以變換,但內容物與吐司要包得密實,才不會露餡。

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