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fthsioa
大親王 | 2009-3-21 20:08:54

【大台灣旅遊網TTNews記者邱偉誠】

  到日本料理店品嚐日式料理,除了生魚片、握壽司以及手卷等基本菜色之外,許多日本料理店往往都會有幾樣招牌,是與他家日本料理店有所區隔的不同之處。



  位在台南市民權路二段的宇樂日本料理,料理師傅就推出了限量特製QQ豆腐,要讓大家有耳目一新的感覺與口感。宇樂日本料理師傅表示,這道QQ豆腐是日本當地的一道美食小吃。



  它的作法相當費工費力,要作一份好吃的QQ豆腐,必須完全以純鮮奶搭配專門作日式和果子的日式葛粉,再加入胡麻和花生醬手工做出來。也由於作這道QQ豆腐費時又費力,因此較少人願意花時間去作。



  外表呈球狀、白皙透滑的QQ豆腐,吃起來軟軟QQ,有點像豆腐的口感,但是入口後的層次感卻又相當與眾不同,十分特殊。師傅也教大家品嚐這道每日限量的QQ豆腐時,可以沾上柴魚醬油和芥末,味道相當對味。



  為了讓大家享有更好的用餐空間,宇樂也在日前將店內全新裝潢,擴大用餐空間,一次可坐滿17人。想要品嚐每日限量QQ豆腐的民眾,也歡迎大家趕快嚐鮮。(攝影/邱偉誠)



台南日式料理•宇樂日本料理:http://062294412.travel-web.com.tw/

台南赤崁旅遊:http://700.travel-web.com.tw/
翔麟
大親王 | 2009-3-26 00:33:40

美味可口
真想嚐嚐
感謝分享! ;P
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