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天王老子
大親王 | 2009-3-26 19:49:18

新竹》豫章坊 老茶廠上咖啡美食
2009/03/20
【聯合報/記者李奕昕/報導、攝影】
豫章坊咖啡餐廳,改建自兩百年歷史的老茶廠,在三合院廣場用餐、喝下午茶,享受人生。
新埔鎮「豫章坊休閒庭園咖啡餐廳」,以近2百年的三合院古厝及老茶廠改建,結合客家美食、品茗和庭園咖啡,用餐很富古趣。
老闆娘周月英說,豫章坊早期是永興製茶工廠,9年前改建成古色古香的複合式餐廳,經整修並保留古厝結構,紅瓦房坐落新埔往楊梅的新北里山區,屋內陳列仿古原木家具,景色宜人。 我在三合院廣場的露天雅座,伴隨夕照來杯咖啡,真享受,抹茶咖啡喝得到清幽茶香,吐納間盡是田野芬芳與咖啡甘醇,冰淇淋蘇打在汽水上妝點一球冰淇淋,口味有草莓凱蒂貓、奇異果酸、百香季情等,冰涼消暑,酸甜好滋味,小朋友一定會喜歡。 周月英說,餐點是客家傳統菜餚,燜鯽魚先炸過,再以黃豆醬燜煮至少6小時,「魚骨酥軟入口即化」,香氣十足;黃金海鮮豆腐煲很受歡迎,以南瓜、胡蘿蔔、番茄取代蟹黃,加上海鮮拌炒勾芡,「健康養生又美味」。 餐坊風格傳統又樸實,並有木雕藝術品展售空間,有石階、福州杉屋樑、老地磚,在老茶廠內用餐引人思古幽情。 餐廳旁是水梨、柑橘園,水果成熟時入菜別具風味,用餐後,4公頃果園中有休閒步道,可採果賞景放鬆身心。
【聯合報】

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