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fthsioa
大親王 | 2009-3-27 22:29:36

台北市很多小吃,在街頭巷尾悄悄開著,而且川流不息!下午時分,更是一堆上班族來偷閒吃碗麵線,然後再回辦公室。像位於雙連捷運站小公園旁的小間「蚵仔麵線」,以及永吉路上的小小「大腸麵線」,口味雖然不同,生意卻都是搶搶滾!

◎西區雙連附近的美味「蚵仔麵線」

麵線種類很多,有人喜歡大腸、有人喜歡蚵仔,甚至還有人喜歡兩種都加!不過,這家天祥「王」蚵仔麵線,生意好除了麵線好吃外,加的料更是特別。有大大的鮮美蚵仔跟肉羹、大腸提鮮,紅麵線的色澤美麗,老闆娘還把它掛在攤子上展示。

↓圖:老闆娘還把美麗手工的紅麵線掛在攤子上,攝影江烈偉。

美味的湯頭配上好品質的紅麵線,整碗蚵仔麵線就是好吃!搭配蒜、烏醋等酌料,讓人吃上一碗就超滿足的。開了30多年的麵線小攤,早就有好口碑,也是讓附近老饕或上班族念念不忘的好口味,很多人都趁下午偷偷溜出來吃一下。

哪裡吃∼

天祥「王」蚵仔麵線(週日公休)02-2550-5598台北市錦西街38巷4號上午6點半到下午5點半

◎東區信義巷弄的好吃「大腸麵線」

另一家位於信義區永吉路30巷的小小店「阿弟仔」大腸麵線,其實算是婦女中年轉業的典型。雖然開了不久,老闆娘的用心與手藝吃得出來,所以一下子就擄獲了附近上班族的心。大家都會想來包一碗「大腸麵線」回去吃,而且超推薦的。

↓圖:加在麵線上的大腸,滷到相當軟嫩好吃,帶八角香,攝影江烈偉。

老闆娘說:「他的麵線是去跟別人學的,而且辣椒醬也是。」雖然如此,滷到恰到好處的大腸,吃起來軟嫩帶有香料的餘味,搭配芶芡剛好、衛生美味的麵線,既不搶戲還相得益彰,讓人讚嘆。用心,就會有好美味!吃辣的人別忘了加辣。

哪裡吃∼

「阿弟仔」大腸麵線(週日公休)02-2767-2828台北市信義區永吉路30巷路邊上午6點到下午8點
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