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a09230321
王子 | 2009-4-1 10:52:06

(二∼三人份)
 這是一到富含蛋白質、鈣質及微量礦物質的點心,很適合懷孕中或授乳期的媽媽來吃的一道餐點。

材料:
蛤蜊      十個
青蚵      二兩
蝦仁      五支
鮭魚肉     一兩
通心麵(煮好的)兩杯
牛奶      一杯
水       半杯
麵粉      四大匙
油       一大匙
洋蔥(小)   一個
低脂乳酪片   一片
披薩乳酪絲   1/4杯
鹽       一茶匙
糖       一茶匙
胡椒粉     少許

作法:
 洋蔥以一大匙油炒軟,放入麵粉略炒,將水及牛奶緩緩倒入煮成濃稠狀,放入海鮮及通心麵,煮約三分鐘(略滾),加入低脂乳酪片拌勻,熄火,將通心麵糊倒入可耐高溫的瓷碗(如淺底康寧鍋),灑上披薩乳酪絲,放入烤箱中以190度烤約半小

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