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王子 | 2009-4-2 11:13:57

「膠原蛋白」是一種生物性高分子物質,占人體蛋白質的四分之一,在動物細胞中扮演結合組織的角色,被形容為「骨中之骨,膚中之膚」。市面上膠原蛋白產品都由動物體萃取出來,包括牛、羊、豬、雞等,產品的品管及取得來源很重要,挑選時須特別留意。


膠原蛋白萃取物運用在生物醫學上,可發展出人工血管、人工氣管、人工皮膚等。目前在美容市場很夯,強調有保濕、緊膚、彈性等功能,可吃、可喝、可抹,但人體能吸收的有限。

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