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kuo56
王子 | 2009-4-2 18:49:57

孩童在發育期間,許多家長會讓孩子喝牛奶補充鈣質,不過有的家長會配合孩童喜好,選擇調味乳,台北市立聯合醫院營養師表示,其實調味乳的牛奶成份只有一般鮮奶的五成,而且含糖量高,一杯調味奶喝下來,相當於吃下三至四顆的方糖,營養師還提醒,之前的調查發現,台灣地區學童鈣攝取量在500-550毫克之間,建議中高年級學童,應該增加鈣攝取至每天800-1000毫克。(林麗玉報導)


根據一份台灣地區國小學童營養狀況調查,台灣地區6-12歲學童,每天的鈣攝取量為500-550毫克之間,不過衛生署建議,孩童的鈣攝取,7至9歲為800毫克、10至12歲為1000毫克,台北市立聯合醫院仁愛院區營養師杜明徽建議,中高年級學童,除了均衡飲食之外,建議一天可以多補充兩杯牛奶,而有家長為了配合學童的喜好,


會挑選調味乳、稀釋活性乳酸發酵乳、或者是優酪乳,替代牛奶,其實調味乳的牛奶成分只有五成、活性乳酸發酵乳只有三成五,相對地鈣含量較低。如果計算一杯240CC調味乳含糖量,相當於三至四顆方糖,換句話說,喝下一杯調味乳,可能就喝下過多的糖份,營養師表示,甚至一杯240CC的優酪乳含糖量,相當於四至十顆方糖,而台灣地區學童每天的鈣攝取量平均在600毫克以下,建議從正常飲食中多攝取鈣質,比較不建議年紀太小就吃鈣片。
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