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王子 | 2009-4-5 11:03:30

材料:牛肉35g、洋蔥20g、番茄30g、義大利麵40g。
調味料:橄欖油5g、番茄醬30g、鹽少許。
做法:
1.將牛肉洗淨、切塊。
2.番茄洗淨、切丁。
3.義大利麵煮熟撈起備用。
4.以橄欖油起油鍋,放入牛肉和洋蔥拌炒均勻,再放入番茄和煮熟的義大利麵,以番茄醬及鹽調味即可。
◎1人份牛肉番茄義大利麵含:
卡路里280Kcal蛋白質11g脂質12g醣類32g
【營養解說】
番茄裡具有豐富的維他命D,維他命D是促進鈣質吸收的關鍵;且番茄具有開胃的效果,對於促進食慾有很好的幫助。洋蔥含有蒜素、天然合成的維生素、葡萄糖等,可強化免疫力、擁有好體力、健康不感冒!

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