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王子 | 2009-4-5 11:17:34

材料:豬肉35g、萵苣50g、蒜末少許。
調味料:橄欖油5g、醬油15ml、鹽少許。
做法:
1.將豬肉洗淨、切片。
2.萵苣洗淨、切塊。
3.以橄欖油起油鍋,放入蒜末爆香,再放入豬肉片和萵苣拌炒均勻,燜約2∼3分鍾,以鹽調味即可。
◎1人份豬肉炒萵苣含:
卡路里108Kcal蛋白質7.5g脂質12.5g醣類2.5g
【營養解說】
萵苣的營養價值很高,每100公克當中,鈣的含量可高達110毫克,不論是生吃還是略為翻炒,都能保有清脆爽口的口感,並可以促進腸胃蠕動、幫助消化與排便,非常適合媽媽及寶寶食用

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