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西諾
高級超級版主 | 2009-4-5 17:55:44

有「水果之王」美譽的榴槤,和臭豆腐一樣,有人將它奉為人間美味,也有人見了它就掩鼻而逃,
外殼多刺的榴槤以泰國的「金枕頭」最為有名.
像榴槤這種燥熱性質的水果,比較適合體質偏寒的人,或是生產後虛寒的婦人,
一般人如果吃太多,有時候會流鼻血,有些人則容易生氣動肝火。

榴槤不但糖分含量高,脂肪量更高,它的脂肪含量在水果類中,僅次於一種叫做牛油果的水果,
所以糖尿病人,和需要控制體重的人都必須對榴槤節制,
其他,像是有痔瘡的人吃了榴槤,痔瘡容易充血發作;
有便秘困擾的人容易發生肛裂;
體質燥熱的人吃了榴槤則可能會有眼屎多、流鼻血,或是口腔潰瘍、口乾舌燥等等火氣大的情形;
容易長青春痘或皮膚過敏、搔癢的人,對於榴槤這樣的燥熱性食物都不太適合。
 
榴槤的纖維質也很豐富,可以幫助排便順暢,不過,如果平時腸子的蠕動狀況不是很好,
或腹部有開刀,腸子容易沾黏的人,如果攝取的纖維質太多,在腸道裡吸收水分後膨脹,
反而容易造成腹脹或便秘的情形,臨床上有不少因為吃榴槤不消化,而導致腸阻塞的案例。
 
另外,榴槤是一種鉀離子含量高的食物,腎臟或心臟方面疾病的患者,都應該對它忌口,
因為它會導致血液中的鉀濃度上升,引起心律不整,嚴重時甚至可能死亡;
而身上長有腫瘤的癌症患者,體內多有熱毒,像榴槤這樣的熱性食物也最好要避免,以免加重病情。

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