捷克論壇 JKF

 找回密碼
 加入會員
搜尋
查看: 462 | 回覆: 0 | 跳轉到指定樓層
fish1832
伯爵 | 2009-4-5 20:03:44

【材  料】

魚塊 300公克
洋蔥 1/4顆
蔥末 1小匙
蒜末 1小匙
薑末 1小匙
地瓜粉 1/2杯
【調 味 料】

黑椒醬 2大匙
水 4大匙
【醃  料】

米酒 1大匙
糖 1/2小匙
鹽 1/2小匙
蛋 1顆
【做  法】

1.洋蔥切片;魚塊洗淨以醃料醃約20分鐘,再沾裹地瓜粉,備用。

2.起油鍋,油熱至180℃,放入作法1的魚塊炸至金黃色,撈起瀝油備用。

3.作法2鍋中留少許油,爆香蔥末、蒜末及作法1的洋蔥片,加入所有調味料煮至沸騰後關火。

4.將作法2的魚塊加入拌勻即可。
回覆 使用道具
您需要登入後才可以回覆 登入 | 加入會員

回頂部 下一篇文章 放大 正常倒序 快速回覆 回到列表