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西諾
高級超級版主 | 2009-4-6 14:19:16

宵夜
常吃宵夜易患胃癌,日本學者栗田英男教授,經多年觀察研究發現,常吃宵夜易引發胃癌。
他曾對30-40歲年齡層的人進行飲食狀況的調查,結果發現在胃癌患者中,
晚餐時間無規律者佔38.4%,而同年齡層健康人中,晚餐時間不規律者比例較小。

為什麼常吃宵夜易引起胃癌呢?首先,胃黏膜上皮細胞的壽命很短,約2-3天就要更新再生一次。
而這一再生修復過程,一般是在夜間胃腸道休息時進行的。
如果經常在夜間進餐,胃腸道得不到必要的休息,其黏膜的修復也就不可能順利地進行。

其次,夜間睡眠時吃下的食物長時間停滯在胃中,會促進胃液的大量分泌,對胃黏膜造成刺激,
久而久之,易導致胃黏膜糜爛、潰瘍、抵抗力減弱,如果食物中含有致癌物質,
例如常吃一些油炸、燒烤、臘製食品,長時間滯留在胃中,更易對胃黏膜造成不良的影響,
進而導致胃癌。常吃宵夜不僅易誘發胃癌,還容易引起肥胖、糖尿病等多種其他疾病,
所以,這是一種不良飲食習慣,應儘早克服。
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吃辣
吃辣一族,對抗幅射最勇。喜歡吃辣的人,身體通常比較健康,這是因為辣辣的滋味,可以殺菌,
讓身體不容易生病。然而,最新的研究卻發現,紅辣椒、黑胡椒、咖哩、薑黃素等等香辛料,
還可以當作抗輻射的保護劑唷!
「農業及食品化學期刊」的最新研究報告指出,香辛料能夠保護細胞的DNA不受輻射線的破壞;
尤其是對於迦瑪射線的傷害,香辛料的保護可說是最為徹底。
印度研究人員針對各種香辛料進行比較,以了解紅辣椒、黑胡椒、咖哩、薑黃素等,
各種香辛料預防輻射的保護功效,結果發現,紅辣椒預防輻射的保護功效最為顯著。
你也是吃辣一族嗎?腸胃不好的人,可千萬不要隨便吃辣了。少少的吃、慢慢的吃,
讓身體慢慢習慣辣辣的味道,才能夠讓辣辣的感覺保護自己唷!
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味噌
另外,電腦族要常喝味噌湯,或以味噌當沾料,有利輻射線殘留物的排出!
味噌含有豐富的B12和某種特別旳酵素,能將身體內的放射線排出體,
曾經接受化療或是長期使用電腦的人都應該經常食用。
提供給長期使用電腦的各位參考!

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