捷克論壇 JKF

 找回密碼
 加入會員
搜尋
查看: 361 | 回覆: 0 | 跳轉到指定樓層
西諾
高級超級版主 | 2009-4-7 09:41:36

痛風患者飲食上確實要有所節制,但並非少吃肉或蛋白質就好。首先,痛風患者要避免食用內臟、肥肉,飲食上也要儘量減少油脂攝取,主要是因為油脂會影響尿酸排出,就算是炒菜用油也都要留意。

適量瘦肉則是營養所需。若非痛風發作期間,女性每天應攝取五份肉類食物,男性則約六到七份。其中,也可用一顆蛋來替換一份肉,三分之一盒的盒裝豆腐、兩小片豆干也可取代一份肉。

患者千萬不要不吃蛋白質。蛋白質攝取不足時,人體的瘦肉組織會被分解,這時候體內也會產生尿酸。

若處於痛風發作期,就要避免任何豆類或豆製品,連豆芽、蘆筍等芽菜類食物都不要碰。魚類部分,由於比較難分辨,最簡單的原則就是發作期不要吃,若非發作期,避開魚肚部位就好。

至於葉菜類蔬菜和水果,基本上都沒問題的,若要留意,酪梨的油脂較高。

另外,酒精也是痛風患者必須敬而遠之的,包括麻油雞,因為酒精跟油脂一樣,都會影響尿酸排出。

這內容若讓您滿意的話,請按下您所看到的,有您的愛心感謝獎勵,才有分享的動力!
回覆 使用道具
您需要登入後才可以回覆 登入 | 加入會員

回頂部 下一篇文章 放大 正常倒序 快速回覆 回到列表