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西諾
高級超級版主 | 2009-4-8 10:21:17

你所攝取的熱量會對你身體的老化過程造成差異。

根據刊載在抗生物質與氧化還原反應(Antioxidants & Redox Signaling)期刊的研究指出,關鍵在於藉由少量來減少熱量,或許只要減少8%就行了;如果你每天攝取2千卡熱量,那8%就是每天減少攝取160卡,還不到兩茶匙炒菜用油的熱量呢。

這篇最新研究是用老鼠做實驗,而不是人體試驗,研究人員包括佛羅里達大學老化研究所的博士生Arnold Seo與Christiaan Leeuwenburgh。

【稍微減少熱量】

其他動物研究已經顯示,限制熱量對壽命有幫助,Seo博士與同事們指出,那些研究常常大幅降低30至40%的熱量;研究人員指出,減少8%熱量似乎「對人類更可行」,他們希望了解是否緩和地限制熱量對老鼠的肝臟老化過程有影響。

Seo博士與同事們研究四組雄鼠:

* 不限制熱量的年輕老鼠(6個月大)

* 不限制熱量的年長老鼠(24個月)

* 從年輕就以減少8%熱量餵飼的年長老鼠

* 從年輕就以減少8%熱量餵飼,而且整天都有運動輪的年長老鼠。

當老鼠24個月大時,研究人員檢查牠們的肝臟;相較於沒有限制熱量的老鼠肝臟,有限制熱量的老鼠肝臟比較少發炎與氧化壓力(會導致DNA損害)。

沒有限制熱量的年輕老鼠在6個月大被研究時,比沒有限制熱量的年長老鼠減少52%的肝臟發炎反應與氧化壓力。

Leeuwenburgh博士在佛羅里達大學新聞稿上表示,這項發現顯示,即使是稍微調整攝取的熱量,加上適度的運動計畫,就對像肝臟這種主要器官有益,顯示有明顯的老化過程障礙徵兆。

限制熱量的老鼠與另外還有運動的老鼠沒有重要的差異。

那麼壽命呢?這篇研究並未確認老鼠能活多久;有限制熱量的老鼠存活超過24個月的數量,比沒有限制熱量的老鼠多,但是並不清楚是否這種差異是機率問題。

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