捷克論壇 JKF

 找回密碼
 加入會員
搜尋
查看: 333 | 回覆: 0 | 跳轉到指定樓層
fish1832
伯爵 | 2009-4-8 21:09:27

【材  料】

羊小排3片 350公克
薑末 20公克
蒜末 20公克
沙拉油 2大匙
玉米段 1段
檸檬片 2片
【調 味 料】

辣豆瓣 1大匙
胡椒 1/2小匙
米酒 1大匙
糖 1小匙
香油 1大匙
【做  法】

1.羊小排以肉鎚略微拍鬆後,和薑末、蒜末及所有調味料一起醃30分鐘至入味,取出備用。

2.玉米段放入滾水中煮至熟即撈起瀝乾水份備用。

3.平底鍋以大火燒熱,加入沙拉油,放入作法1的羊小排以大火煎至兩面呈金黃色,改中小火煎至個人喜好的熟度,起鍋排盤。

4.於作法3的盤中放入作法2的玉米片、檸檬片,食用前將檸檬片擠汁滴在羊小排上即可。
回覆 使用道具
您需要登入後才可以回覆 登入 | 加入會員

回頂部 下一篇文章 放大 正常倒序 快速回覆 回到列表