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王子 | 2009-4-10 11:26:39

準備食材:

甜豆仁100g。

鮮奶500cc。

馬鈴薯120g。

九層塔(羅勒)7g約20葉。

洋蔥30g(約2個半片)。

鹽1茶匙。

高鮮味精少許。

健康油1大匙。

鮮奶油適量。

料理方法:

1.將馬鈴薯、洋蔥削皮切片,鍋內入味全健康油用小火將洋蔥和馬鈴薯炒至透明。

2.將做法(1)和甜豆仁、牛奶放入調理機中,用快速鍵攪拌10秒,加入九層塔攪拌成泥狀,約需30秒即

  可關機。

3.將做法(2)倒入鍋中,用中小火煮沸,並不停攪拌以免粘底;待煮沸時加入調味料即可熄火,將濃湯

  盛入湯盤中,加入鮮奶油即可享

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