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大公爵 | 2009-4-11 03:13:38

馬來西亞咖哩雞做法

首先就是準備材料:

1:雞一隻 切塊 如果人少,半隻就足夠了。

2:小洋蔥4個 薑一塊 分别切成碎粒 

3:椰漿一瓶

4:咖哩粉兩包  

5:馬鈴薯 5個 切塊 過油  

  


  做法:

  1:首先雞塊切片 用咖哩粉醃10分鐘 

  

  2:小洋蔥4個 薑一塊 分别切成碎粒,然後下鍋放油炒香 

  

  3:然後放入咖哩粉.

  

  4:配料炒好後,放入醃好的雞塊炒香.

  


  

  5:炒大概5分鐘後,等咖喱粉入到雞後,加入兩碗白水.然後倒入炸好的土豆.

  

  6:加少許鹽,讓雞更加入味.

  

  7:如後合上鍋蓋,用中火燜10分鐘,再用小火燜10分鐘.出來小顔色及雞都已經入味了

  

  8:然後倒入椰漿一瓶.然後味道就很好啦.

  

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