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翔麟
大親王 | 2009-4-11 22:20:16

以迴轉台小菜無限供應的有趣供餐方式,讓客人想吃甚麼就拿甚麼菜色的竹村日式迴轉料理,因應來臨的炎熱夏季,特地推出一系列清淡爽口的夏季小菜,要讓大家吃的舒服又清爽。

  位在台南市府前路二段的竹村日式迴轉料理,2009年推出的夏季小菜,包括涼拌開胃脆蘿蔔、甘露煮秋刀魚、南蠻柳葉魚、香烤豬肋排、梅香甜薯和養生紅棗銀耳等數道小菜。

  雖然竹村提供吃到飽的服務,但是在菜色的研究和烹飪上一點都不含糊。像是這次推出的甘露煮秋刀魚,是以秋刀加上麥芽和特調醬料熬煮12小時,甜甜的滋味非常暢銷。另外還有道地日式小菜的南蠻柳葉魚,是將柳葉魚以火烤熟,加上少許特殊胡椒,甜甜酸酸的滋味,讓人驚艷。

  除此,用獨門醬料浸泡再烘烤,最後再塗上一層醬汁的香烤豬肋排,以及加了梅子有著梅香味的梅香甜薯,都是師傅以用心嚴謹的精神一道道做出來的。

  炎熱的南台灣夏天,品嚐清爽不油膩的日本料理夏季小菜,正是時候。來到竹村,您也能飽食一頓,吃到滿桌您喜愛的佳餚菜色。


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