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大親王 | 2009-4-12 06:35:26

假日一到,很多人都想全家出外吃點美食!在台北老區的大稻埕繞一圈,不光可以逛逛南北貨的迪化街,還可以吃吃延平北路慈聖宮前面的那一排美味小吃攤。像水煮豬腳、鹹粥小攤,或安西街的人氣麵店及好吃到不行的現煮福州魚丸湯。

◎ 大稻埕慈聖宮的必吃「豬腳」

你以為只有中午才會一堆人來吃東西嗎?其實不然,這裡隨時都有一堆人在品嚐傳統美食,而且就躲在小攤子後面。有些老人家喜歡坐攤子前跟老闆閒聊,你可以感受到那裡悠閒吃飯的樂趣,聽說有人一吃,就是半個世紀,很有趣。

↓圖:超推薦的懷念滋味「豬腳麵線」,攝影江烈偉。

這家比較靠近廟門口的「許仔豬腳麵線」,賣的是新鮮好吃的「白湯豬腳」也就是大家生日最愛吃的「豬腳麵線」。如果你只想吃腿肉,也可以叫一盤軟Q滋味鮮美的腿肉來嚐嚐,那股傳統的味道,總是會讓人想到就流口水,超懷念。

哪裡吃∼

許仔豬腳麵線攤台北市大同區保安街49巷17號(大稻埕慈聖宮的小吃攤裡頭附近)

◎延平北路巷內的現煮「福州魚丸」

看到白白熱熱的魚丸浮在熱湯上面,帶著魚香跟肉香的魚丸就這麼被煮透、撈起,然後放涼。等到進入店內才發現,現場三組人馬分別邊聊天邊作魚丸,老字號的店,可是很多店家都在用他們的福州魚丸,吃一次你就會記得那味道。

↓圖:三顆福州丸加一顆香菇貢丸,一碗美味又特別的魚丸湯就這麼上桌,攝影江烈偉。

外皮軟Q,內餡肉香,被煮透的魚丸透露出肉汁的香與色,帶點黃,吹吹風,鼓脹卻美麗的魚丸會塌下來。把現煮好的魚丸放入煮好的湯裡頭,加點芹菜細丁,灑點胡椒,三顆福州丸加一顆香菇貢丸,一碗美味又特別的魚丸湯就這麼上桌。

哪裡吃∼

佳興魚丸湯02-2553-6470台北市延平北路二段210巷21號營業時間:上午九點到晚上七點(週日休息)

◎安西街的人氣「賣麵炎仔」

瞎米!這家也太離譜了!七早八早就一堆人來吃,也不知道是在吃早餐還是中餐!人潮從來沒有少過的「賣麵炎仔」,躲在迪化街附近安西街的巷子裡,愛吃的老饕還是一早就來光顧,而且網路上大家都說,這家要排隊才吃得到。

↓圖:用豬骨、雞汁所煮的「切仔麵」,湯頭香氣足,攝影江烈偉。

每個客人一定都會點碗「切仔麵」!然後加點招牌的「紅燒肉配鯊魚煙」,當然你如果不吃「鯊魚煙」,你就點外酥內軟、香氣逼人的「紅燒肉」就好。一碗帶著豬油香的「切仔麵」配上一盤 「紅燒肉」,只要50元的一餐超豐盛。

哪裡吃∼

「賣麵炎仔」金泉小吃店02-2557-7087台北市安西街106號(最好10點半以前去用餐,人比較少)
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