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大公爵 | 2009-4-13 07:37:06




蓮藕的藥用價值很高,生食能清熱潤肺,熟食可健脾開胃,還有消瘀,

清肺止血的功效.與骨頭一起燉湯,既滋補,又可健身。

材料:


蓮藕400克,花生仁50克,豬骨400克.





做法 :


1)蓮藕去皮切成小塊.和花生,兩片薑放進湯鍋,加清水8-10碗,大火燒開後轉小火保持沸騰.

2)豬骨另放開水�燙灼,去掉血水後,放進已經煮開的(1)同煮,轉大火燒20分鐘後,用小火再燉1個小時左右,下鹽調味即可.



這個湯一年四季都適合飲用,可以生津止渴.




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