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asdoh
男爵 | 2009-4-13 18:37:58

山間玩情調•橘熟採果樂•兜風騎鐵馬

順著東陽路往獅頭山一路前進,車子在狹窄的彎路上蜿蜒而行,來到盡頭處有一大片橘子園,而座落其中的藍白色相間花園洋房,正是《皮克藍門》。

當初,主人鄭家宇只是偶然來到此地,卻對周遭恬靜幽僻的氛圍十分著迷,於是就租下這棟建築,並憑藉自己室內設計的背景予以整修;在巧手增加鮮豔色彩及花圃造景之後,原本平凡的建築也搖身一變,成為洋溢地中海風情的義大利餐廳。

至於獨特的店名,典故也相當有趣:「皮克」其實就是「Pig」(豬),一來因為主人喜愛豬慵懶自在的生活態度,二來民宿裡確實養了嬌小的麝香豬,因此選用了這個字眼;而「藍門」則是為了點出此地以希臘碧海藍天為調性的風格,兜在一起便產生了《皮克藍門》這樣別緻的名字。

目前,《皮克藍門》除了經營民宿及餐廳,主人還把鄰近的筆柿園與橘子園也納入整頓,並在有著「許願樹」傳說、已有三百歲的楓香樹下架起木架、讓遊客繫上許願卡──可以預期,在不久的將來,《皮克藍門》將成為豐原山區的夢幻之城。

綠林中的藍色天地

《皮克藍門》一共有五間房,分別以「豬Pa、豬Ma、豬大毛、豬妹、豬比」等家庭成員的暱稱為名,沿著山坡建蓋的房間,就夾在兩旁蓊鬱的肖楠木之間,每當夜裡寂靜無聲,僅有風吹樹梢的沙沙聲響,總讓人心靈不自覺地沈靜下來。
五個房間的規格差別不大,但「豬比房」擁有獨立床墊,相較於其他房間為通舖,高科技記憶床墊讓人一躺下就不想起來。房內陳設皆別具巧思,牆上的掛畫為主人姐姐親手繪製;浴室內的超大型浴缸,則可讓身體完全浸入熱呼呼的水池中,徹底放鬆。




細緻講究義式料理

《皮克藍門地中海餐廳》主打義大利料理,並標榜是道地的北義式烹調,不過,菜色中仍有融合台灣特產所激發的有趣組合,例如,除了南瓜燉飯、海鮮燉飯等經典菜,還有一道地瓜燉飯,也相當受歡迎。
此外,人氣最旺的「羅西榮香草烤春雞」,除採用28天大的嫩雞,更強調須在香料中完全浸泡後才炙烤,因而肉質細嫩清香。飲料方面,「冰釀Espresso」尤其值得推薦,試管內裝的是純Espresso,原汁原味的咖啡香氣與苦澀,保證讓人一喝難忘。



情人谷休憩園區
生態豐富採果樂園

《情人谷休憩園區》是由14個果園產銷班集合而成,佔地廣達五千六百坪,主要經營柑橘經濟農業,在盛產期,開放遊客自由進入採摘,現場還有解說員介紹相關的柑橘常識。
近年來,《情人谷》也開始進行原有種動植物的復育工作,目前斜坡上成片的台灣櫸、肖楠木茂密如林,還規劃了一條枕木步道,讓遊客可以拾階而上,沿途除可見五色鳥、白頭翁,以及會爬樹的莫式樹蛙等生物,還會看到一株三百歲的台灣櫸,枝幹分岔如同夫妻相依,也因此,該步道即以「夫妻步道」為名。此外,以柑橘蜜餞加上蛋、米酒的「月內蛋酒」,過去是產後調理的補品,現也成為當地特產。





美不勝收自行車道
由廢棄火車線改建為自行車道的《后豐鐵馬道》,全程4.5公里,起始於國道4號豐原端前的朴子口,止於后里馬場。沿路鄉間田圳、綠野平疇不斷,更有兩個超有看頭的景點,一為橫越大甲溪的《花樑鋼橋》,遊客可體驗騎鐵馬過鐵橋,順道和新山線火車比快的刺激感;二是長達1273公尺、舊山線中最長的一座隧道——9號隧道,行車穿越其中,呼嘯的風與幽幽路燈,頗具神秘感。全程路面平坦,最大陡坡斜度僅6%,是一條老少咸宜的鐵馬路線。



銜河面山美麗之橋
屬於《后豐鐵馬道》一部分的《花樑鋼橋》橫跨大甲溪,全長382公尺,建造迄今已近一世紀,但簡潔俐落的鋼骨結構,現仍充分展現工業之美;過橋後穿越9號隧道,便可直達后里馬場。停車駐足橋上,視野遼闊,銜河面山的景致,讓人心曠神怡。不過,目前正逢橋墩整修,預計二月份將再度啟用。



新鮮精緻和風定食
位於《后豐鐵馬道》起點附近,這家小小的日式定食館,是由一座三合院老民宅的邊間改建而成,佈置雅致樸素,保留了老房子的厚實氣味與鄉村的恬靜風格,店名「樸舍」,十分貼切。
老闆原在日系超市擔任採購,對於道地的日本食材、醬汁乃至於烹調方式,皆相當嫻熟,中年轉業開餐廳,便把數十年的經驗積累轉換成一道道美食;但可能是被日本人的「龜毛」性格感染,老闆對於每一個細節都極講究,例如選料堅持採用日本進口上好和風醬汁、海藻、海苔與CAS優良食品認證的豬肉,所以蔬果沙拉嚐起來可口爽脆,而豬排與天婦羅當然都是現炸,熱騰騰端上桌,客人一口咬下,鮮美的滋味便汨汨而出。此外,也有精美便當盒,方便遊客攜帶野餐。




百年老店美味糕餅
擁有百年歷史的《雪花齋》是豐原地區著名的傳統糕餅店,而《(木+百)記雪花齋》是由第三代子孫所經營,濃濃的糕餅香中,除了保有老店的傳統韻味,更進而改良研發出符合現代人喜好的新口味,像是桂花餅、奶油酥、咖哩酥和山藥餅,都是由店主呂柏宗精心研究後推出的養生糕餅,吃起來口感更好,也更健康。
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