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大公爵 | 2009-4-15 12:33:02



做法及步驟

·原  料:

粉絲、圓白菜。

油、鹽、味精、醬油、雞精、白糖。



·操  作:

1、圓白菜切絲,清水洗淨備用,粉絲用熱水焯一下備用。



2、油鍋加熱,放入圓白菜絲,加入少許鹽、雞精、味精、白糖,翻炒後盛出備用。



3、加熱油鍋放入粉絲翻炒,加入醬油,攪拌均勻放入圓白菜翻炒。



4、粉絲因爲比較易黏連,所以要耐心的攪拌,直至粉絲均勻的分布,這樣顔色和味道才能很好的呈現,所以正是考驗你耐心的步驟。好吃美味的簡易大方的粉絲圓白菜成功。



·營養價值:

圓白菜 - 又名卷心菜、大頭菜、洋白菜、蓮花白、蓮白、球甘藍。屬於甘藍的變種,我國各地都有栽培。卷心菜營養相當豐富。


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