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大親王 | 2009-4-18 09:43:48

【大台灣旅遊網TTNews記者張國宣】

  雞排是台灣夜市小吃不可或缺的頭號主角,其實不只是夜市,它出現在全台大街小巷,有各式各樣的風味,但究竟誰能獲得消費市場的青睞,這就得各憑本事了。



  巧創的注入是個關鍵,位在高雄楠梓區德祥路上,有間禾原日式炸物雞排專賣店,店主人林先生本身就有著食品企劃的專長,太太負責現場的產品製作,女兒則是著手菜色研發、活動企劃、包裝設計等,雖然只是一間家庭式的小舖,但齊心協力下,二年來也備受各界的肯定。



  店裡在早期開幕時,最受矚目的就是披薩雞排,以披薩鋪料結合雞排製作,光是用想像的就很吸引人,用刀叉享受這道美味,有披薩的起司香、有雞排的酥嫩,加上一些舖料,富足的口感十分誘人;另一樣受到女性友人喜愛的,就屬凱撒雞排,內容物包含紫生菜、苜蓿芽、搭配上自家調配的檸檬沙拉,可口卻不生膩,健康的飲食訴求,也很受歡迎。



  就是因為貼心的不斷微調,讓消費者嚐到各式各樣新奇的食物,既使它不是位在高雄最繁榮的市中心,但依舊人氣旺盛,鄰近有海洋大學、高雄大學、中山高中,楠梓加工出口區,不論是學生或是藍領階級都喜愛上門光顧,客群相當多元。



  現在店裡還延伸出鹹酥雞的拼盤、鍋燒意麵、蓋飯,多樣選擇讓您走進這素樸的店面,卻能嚐到饒富趣味的美食,在捷運後勁站下車後,往海洋大學的方向走去,這樣的創意美食或許正合您的味口。(攝影/張國宣)





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