捷克論壇 JKF

 找回密碼
 加入會員
搜尋
查看: 380 | 回覆: 0 | 跳轉到指定樓層
fthsioa
大親王 | 2009-4-18 09:47:02

【大台灣旅遊網TTNews記者林喬茵】

  脆脆的生魷魚,獨具嚼勁的口感是許多人的最愛,不過發魷魚可是要功夫的,從選材到過程都得講究,更不能使用對身體有害的添加物。



  主打魷魚專賣的祖傳沙茶魷魚?,位於雙連捷運站附近馬偕醫院後方,暢銷的招牌生魷魚,特選阿根廷魷魚大尾等級,老闆娘郭小姐以家中傳統的發魷魚作法,耗時以活水隔夜處理,發五分的特殊作法,回復魷魚肥厚原味,同時保留內層嚼感與外層脆度。



  搭配生魷魚的傳統口味羹湯,以柴魚為湯底,清甜口味再加上沙茶,更增添豐富滋味。除此之外,店內有多樣自製?類,裹槳魷魚、蝦仁?、花枝?等,還有結合了養生概念的紅麴肉?,選用後腿肉裹上拌入紅麴的魚漿,紅色的特殊外型極具特色。



  祖傳沙茶魷魚?堅持自行製作掌控品質,每一樣都得一個一個手工完成,吃進一口的美味,背後藏著費時費工的用心,更持續研發新品,專業、創新精神,吃進口裡就能感受。(攝影/林喬茵)





雙連小吃•祖傳沙茶魷魚?:http://0225237718.travel-web.com.tw/

台北中山北路:http://1041.travel-web.com.tw/
您需要登入後才可以回覆 登入 | 加入會員

回頂部 下一篇文章 放大 正常倒序 快速回覆 回到列表