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kuo56
王子 | 2009-4-19 16:39:01

近來坊間相傳喝「中國菌菇」或「太陽之菇」(Tibicos,酵母菌及乳酸菌混合共生體)浸泡的黑糖水鎮,有多種神奇療效,親友間分贈繁殖,不少網友交換養菌心得,及喝了以後的效果,討論相當熱烈。


網友相傳分贈 討論熱烈


有人覺得喝了後皮膚變好,「嗯嗯」特別順暢,甚至鼻過敏症狀也改善了不少;也有民眾半信半疑,甚至懷疑會不會是中國的生化戰?


衛生署食品衛生處處長林雪蓉表示,衛生署會著手對Tibicos調查了解,在效果未經證實之前,呼籲民眾不要輕信,也不要分贈菌種給親友,以免一番好意,最後卻傷害了別人的健康,甚至因而吃上民事賠償官司,因為即便「中國菌菇」宣稱是食品,但因未提供無害人體的證明,拿來做為贈品可依食品衛生管理法第十一條的規定,處三萬到十五萬元罰款。


衛署:宣稱療效 可罰款


此外,林雪蓉說,就算食品有些成分具有保健的功能,但只要宣稱有療效就是藥品,不管是否有商業販賣行為,只要有標示、宣傳及廣告,就可能違反食品衛生管理法第十九條規定,可處二十萬到一百萬元罰款。


長得像小朵白木耳的「中國菌菇」,據說舉凡關節炎、心臟病、消化系統、肝臟、肌肉、神經、眼睛、皮膚、肺、腎及血液循環毛病,菌汁都有治療效果,甚至對有酒癮者也有戒酒的功能。


效果看來神奇,坊間口耳及網路相傳培養中國菌菇更容易,只需準備兩湯匙的菌、一湯匙的黑糖及吃飯碗八分滿的水,黑糖水攪拌均勻,等容器放好菌種後,再倒入黑糖水,靜置二十四小時後,即可過濾飲用,菌種則可無限次的重複培養。菌汁味道也不差,有人覺得像是喝葡萄酒、黑麥汁,有人覺得像是沒氣的黑松沙士。


Tibicos之所以有「中國菌菇」的名稱,相傳是一位中國姑娘將Tibicos菌菇帶到墨西哥,希望幫助當地的人民,特別是資源缺乏或較偏遠沒有醫師或醫療的地方,唯一的條件就是不能商業化。


另外也有一個傳說是德蕾莎修女去西藏時,有位喇嘛很稱許德蕾莎修女無私奉獻,特別送給修女的禮物,後來德蕾莎修女帶去墨西哥,照顧一些沒有錢看醫生的窮人時,Tibicos菌菇發揮了神奇的治療效果,名聲因而傳播。
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