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大公爵 | 2009-4-20 09:38:30




配料:

胡蘿蔔、土豆、蘑菇、洋蔥、咖喱。


主料:

童子雞。


把土豆切成塊。



洋蔥塊、胡蘿蔔丁和蘑菇片。


佛蒙特咖喱(味道中辣)


長城干紅一瓶。


把土豆略過油後盛出


雞塊焯一下水,又稱“飛水”。


把飛好水的雞塊倒入油鍋中炒。


加入紅酒去雞肉的腥味。


依次在鍋中倒入土豆塊、洋蔥、胡蘿蔔、蘑菇片,一起炒。


依次在鍋中倒入土豆塊、洋蔥、胡蘿蔔、蘑菇片,一起炒。


蓋上鍋蓋,關小火燜一會。


取出咖喱放入鍋中,依個人口味,再加入鹽和雞精繼續攪拌。


咖喱雞塊烹飪完畢!


把事先蒸好的米飯�倒上咖喱雞塊,就大功告成了!


晚餐開始啦!味道不錯唷 再總結下:如果第一次做呢,材料可以不放太多。。呵呵 多做幾次 你也能做出這麽美味來~

{:3_317:}

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