捷克論壇 JKF

 找回密碼
 加入會員
搜尋
查看: 508 | 回覆: 0 | 跳轉到指定樓層
asdoh
男爵 | 2009-4-20 17:22:11

谷關雖然因溫泉而成名,但到谷關泡湯卻少不了要嚐嚐當地美食,谷關當地海產尤其知名,因谷關有源源不絕的山泉水,故能養殖尊貴的魚種,其中以台灣國寶鱒魚及日本人尊崇的鱘龍魚料理最令人津津樂道,尤其山江客家料理餐廳將客家風味與海產料理相結合,獨樹一格的風味料理讓吃過的遊客印象非常深刻。





谷關最大的鱘龍魚池

明亮的餐廳


特別推薦:鱘龍魚套餐

◆鱘龍魚套餐1500元,谷關名菜泡湯必吃!
(鱘龍魚三吃,三杯、清蒸及藥膳湯)
◇三杯香辣夠味
◇清蒸最鮮甜
◇藥膳溫補強身

◆炒山豬肉/山羌肉
以客家小炒的方式拌炒,香Q入味,來客必點!

◆高山蔬菜
高麗菜、桂竹筍...,鮮甜好滋味!

◆溫補雞湯
麻油雞、九尾雞、燒酒雞,愛不釋手的冬令進補。

※其他合菜菜單請參考選單”菜單簡介”。

三杯鱘龍魚



龍鬚菜


炒山豬肉


鱘龍魚藥膳湯


清蒸鱘龍魚


山江的菜單

■山土雞、麻油雞、香菇雞、九尾雞、燒酒雞、白斬土雞
■三杯土雞、三杯小卷、三杯竹雞、三杯兔肉、三杯雞翅、三杯杏鮑菇
■羊肉爐、鱒魚火鍋、什錦火鍋
■香酥溪魚、鹹酥溪蝦、炸香菇、炸杏鮑菇
■山羌肉、山鹿肉、山豬肉
■炒螺肉、炒三鮮、炒牛肉、酸菜大腸、炒箭筍、炒桂筍
■冷筍沙拉、涼拌山豬皮、皮蛋豆腐、麻婆豆腐、紅燒豆腐
■山蘇菜、龍鬚菜、山貓菜、山芹菜、高麗菜、青金針
■九層塔蛋、苦瓜鹹蛋、烤鹹豬肉、五香鹹鱒魚、日式烤鱒魚
■什錦燴飯、山產燴飯、炒飯、炒麵

◆鱘龍魚套餐1500元(鱘龍魚三吃,三杯、清蒸及藥膳湯)

◆十菜二湯/3000元
鱒魚
溪蝦
扣肉
高麗菜
桂竹筍
山羌肉
白斬土雞
山豬肉
三杯竹雞
炒三鮮
金針湯
蛤仔湯

◆八菜一湯/3000元
鱘龍魚二吃(藥膳湯、三杯)
鱒魚清蒸
白斬土雞
鹽酥溪蝦
梨山高麗菜
桂竹筍
山豬肉
九層塔蛋

◆九菜二湯/2500元
鱒魚
溪蝦
扣肉
高麗菜
桂竹筍
山羌肉
白斬土雞
炒香菇
豆鼓蚵
金針湯
蛤仔湯
金針湯

◆八菜二湯/2300元
鱒魚
溪蝦
扣肉
高麗菜
桂竹筍
山羌肉
白斬土雞
炒香菇
蛤仔湯
金針湯

◆七菜一湯/1500元
鱒魚
溪蝦
扣肉
高麗菜
桂竹筍
山羌肉
白斬土雞
金針湯

◆六菜一湯/1200元
鱒魚
溪蝦
扣肉
高麗菜
桂竹筍
炒香菇
金針湯

◆五菜一湯/1000元
鱒魚
溪蝦
扣肉
高麗菜
桂竹筍
金針湯

◆四菜一湯/800元
鱒魚
溪蝦
扣肉
高麗菜
金針湯

◆三菜一湯/600元
鱒魚
扣肉
高麗菜
金針湯


交 通 指 引 ◆搭車
由台中火車站、豐原火車站或東勢豐原客運站轉搭”豐原客運”前往谷關,在”上谷關站”下車。

◆開車
•中山高下豐原交流道,進入豐原市區,經合3線到東勢後,轉中橫公路(台8線) 即可到達。由豐原交流道至谷關約80公里。

•中山高或中二高轉國道四號走到底下豐原端,往東勢方向,經台3線到東勢後,轉中橫公路(台8線) 即可到達。

•從埔里台21往台中方向,經新社轉台8線往谷關。

餐廳外觀



餐廳大門



內  容: 山江客家料理餐廳位於谷關溫泉區內,
以客家料理、鱘龍魚、鱒魚料理及山產為主,
推出許多合菜組合,歡迎團體訂餐。

電 話: 04-25951667
地 址: 台中縣和平鄉博愛村東關路一段137號
回覆 使用道具
您需要登入後才可以回覆 登入 | 加入會員

回頂部 下一篇文章 放大 正常倒序 快速回覆 回到列表