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翔麟
大親王 | 2009-4-22 08:24:48

 帶著濃厚異國風味的日耳曼洋芋燒,馬鈴薯、煙燻火腿加上香濃起司,這樣的美味料理來到位在台南市勝利路的泡泡花米鹿就能吃得到。

  隸屬於富貴餐飲集團的泡泡花米鹿,店長劉先生表示,由於老闆本身非常熱愛異國料理,因此店內餐點在設計上便是以各式異國風味的餐點為主,每一樣餐點皆為現點現做,並藉由中央廚房的成立,讓餐點在口味及品質上都能維持相當的穩定性。

  廣受學生喜愛的日耳曼洋芋燒,先將洋芋加入鮮奶後熬煮後做底,加入高等級的起司及煙燻火腿後進行烘烤,表皮吃起來的類似pizza的口感,裡頭則是十分酥軟綿密,每日限量供應的日耳曼洋芋燒,是店裡的人氣料理。

  另外其他像是烤墨西哥捲餅同樣是店裡相當熱賣的餐點,酥脆的捲餅夾入摩佐拉起司(Mozzarella)下去烘烤,再另外搭配經特殊調味過的脆皮薯條,滋味迷人。

  朝複合式西式速食餐飲方向邁進的泡泡花米鹿,除了餐點之外也推出飲料吧及外帶吧,讓臨近的學生及上班族,能得到更完整的服務。

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