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貉楓
見習騎士 | 2009-4-23 16:41:21

本帖最後由 貉楓 於 2009-4-23 04:21 PM 編輯

【材  料】

牛肉片 90公克
鳳梨片 70公克
洋蔥 35公克
白飯 1碗
【調 味 料】

奶油 5公克
味醂 1大匙
蕃茄醬 1茶匙
鹽 1/6茶匙
高湯 50㏄
【做  法】

1.把洋蔥切片備用。

2.取一平底鍋,熱鍋後轉小火,加入奶油。

3.將作法1的洋蔥片加入作法2的鍋內,以小火炒香洋蔥片後,加入鳳梨片、蕃茄醬、醬油、鹽及味醂,轉中火煮至滾。

4.將牛肉片加入作法3的鍋內拌開,煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。

5.把作法4盛至飯上即可。
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