捷克論壇 JKF

 找回密碼
 加入會員
搜尋
查看: 427 | 回覆: 1 | 跳轉到指定樓層
kuo56
王子 | 2009-4-24 08:28:18

地方美食》甘甜羊肉飯 台一線美食攤
【聯合報╱記者潘欣中】
2009.04.24 03:42 am
龜山鄉台一線省道上專賣羊肉飯的飲食攤,簡單的套餐,讓食客齒頰留香。
記者潘欣中/攝影
龜山鄉萬壽路2號386之1(台一線省道)有家沒有店名的路邊飲食攤,雖然只供應簡單的羊肉飯系列餐,卻讓食客回味無窮,到附近東方、長庚高爾夫球場打球的球友,常捨大餐廳前往一嘗,我發現,夠味、方便、便宜是主因。 龜山鄉台一線省道上的羊肉飯攤,營業9年,不到10坪大,店前招牌有斗大的「羊肉飯、羊肉羹飯」字樣,沒有店名,它的「名氣」不只在當地傳開,因位置靠近東方和長庚高爾夫球場,外地來的高爾夫球友都知道,貨車和計程車司機只要路過,也會下車來上一碗。 「老闆,來碗羊肉羹飯、竹筍湯和炒青菜!」這家店只有羊肉飯、羊肉羹飯、炒牛肉、羊肉麵線、炒青菜和竹筍湯可選擇,點完餐不到5分鐘飯菜就上桌,小碗35元,套餐百來元。 老闆李勝宇的家族在雲林縣賣羊肉飯起家,他9年多前獨自北上龜山鄉開店,是縣內少數賣正宗羊肉飯的地方;他說,他的羊肉是挑選上等切片羊肉,加米酒、鹽、薑、蒜、辣椒、青蔥用大火快炒,火候是羊肉沒有腥味的關鍵,米酒提味,客人最難忘的是肉汁有甘甜的絕妙口感。

【2009/04/23 聯合報】@ http://udn.com/
回覆 使用道具
sossos636338
子爵 | 2009-4-25 15:22:31

謝謝大大無私的分享~~~~
夏季涼補好吃???
回覆 使用道具
您需要登入後才可以回覆 登入 | 加入會員

回頂部 下一篇文章 放大 正常倒序 快速回覆 回到列表