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王子 | 2009-4-24 08:34:07

時尚甜點 飯店端新品
【聯合報╱記者羅建怡/台北報導】
2009.04.21 02:49 am
晶華酒店推出25種全新口味的起司蛋糕,即起開賣。
圖/晶華酒店提供
甜品新勢力崛起,五星級飯店紛推新品,請來冠軍名廚或創新口感,就是要讓甜點也變時尚。 位於晶華酒店一樓的azie bun糕點專賣櫃,5月4~31日推出「Say Cheese」起司蛋糕季,法籍點心主廚羅倫融合義、法、美式的起司蛋糕烘焙方法,巧妙運用7種起司,創作出25款起司蛋糕,單點80元起。期間購買任一款起司蛋糕,還可獲得Catamona頂級純研磨濾泡式咖啡一包,讓起司與咖啡激盪出美好的午后時刻。電話:02-2523-8000轉3157。 台北老爺酒店則請來「世界巧克力大師賽」的冠軍主廚水野直己,推出三款從未發表過的巧克力甜點,包括鍚蘭紅茶瑞士Carma巧克力甜心、瑞士Carma巧克力覆盆子蛋糕、京都抹茶生巧克力,創意搭配,一新口感。電話:02-2542-3266。
高雄金典酒店推出法式時尚甜點馬卡龍。
圖/金典酒店提供
紅極一時的馬卡龍,也來到高雄金典酒店。位於酒店一樓的朱力安小舖每日限量推出6粒裝的禮盒,每盒199元;除了一般常見的巧克力、香草與草莓口味,還有獨家版開心果內餡的Macaron,及夏日限定的芒果Macaron。電話:07-566-1179。

【2009/04/20 聯合報】@ http://udn.com/
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