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fish1832
伯爵 | 2009-4-24 10:30:11

【材  料】

九孔 50公克
冰塊 30公克
牛蕃茄 10公克
洋蔥末 10公克
香菜末 5公克
薑末 5公克
【調 味 料】

檸檬汁 10公克
糖 5公克
蕃茄醬 5公克
【做  法】

1.取一深鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將九孔放入滾水中汆燙熟後取出,泡於冰水中約2∼3分鐘取出,再擺放在冰塊盤上備用。

2.牛蕃茄洗淨、切丁備用。

3.取一碗,放入作法2的牛蕃茄丁、洋蔥末、香菜末、薑末及所有調味料材料一起攪拌均勻,再直接淋在作法1的九孔冰盤上即可享用。
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