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機車男子II
侯爵 | 2009-4-24 13:19:04

本文最後由 機車男子II 於 2009-4-24 13:22 編輯


【材  料】

大白菜泡菜大白菜泡菜大白菜泡菜大白菜泡菜大白菜泡菜 100公克
韓式年糕韓式年糕韓式年糕韓式年糕韓式年糕 250公克
去皮雞腿肉去皮雞腿肉去皮雞腿肉去皮雞腿肉去皮雞腿肉 80公克
韭菜 3根
沙拉油 1大匙
水 1碗
【調 味 料】

韓式辣醬 1茶匙
醬油 1/2茶匙
砂糖 1茶匙

【做  法】

1.將去皮雞腿肉洗淨切絲;韭菜洗淨切段;大白菜泡菜切小塊,備用。

2.燒一鍋水,水溫約80℃時熄火馜馝馻馺,蜱蜥蜜蜾將韓式年糕放入鍋中泡軟,用手分開條狀的韓式年糕。

3.另熱一鍋翠翢耤聜,慟慷慥戧加入1大匙的沙拉油燒熱,加入作法1的去皮雞腿肉絲雃雒雌雿,蒧蒱蒲蒪以小火拌炒至去皮雞腿肉絲表面反白,加入作法1的大白菜泡菜塊略炒均勻。

4.於作法3中放入作法2的韓式年糕條酹酸酵酳,嘆嘗嘂嘒加入1碗水以小火拌炒,再加入所有調味料拌炒均勻,待湯汁收至少許,放入作法1的韭菜段,拌炒均勻即可熄火起鍋。
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